আমাদের দৈনন্দিন রান্নায় জিরে একটি অত্যন্ত উপকারী মসলা। বিভিন্ন খাবারে আমরা জিরে ব্যবহার করে থাকি স্বাদের জন্য। আবার কিছু ক্ষেত্রে গুরুত্ব গুণাগুণ বাড়িয়ে দেয় জিরে। জিরের উপকারিতা রয়েছে অনেক। তাই আজ জিরে ঘেরে কতটা উপকার পাওয়া যায় সেই নিয়েই এই প্রতিবেদন। অনেকে সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে জিরে ভেজানো জল খেয়ে দিন শুরু করেন। এটা এসকম্বল যেমন দূরে রাখতে সাহায্য করে ঠিক তেমনি যারা ওয়েট লস করতে চাইছেন তাদের জন্য কিন্তু ভীষণ উপকারী। জিরে সত্যি স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে। তবে শুধু জিরে জল যদি খেতে অসুবিধা হয় তাতে সামান্য এক চামচ টক দই মিশিয়েও খেতে পারেন। তবে এটা ঠিক শুধুমাত্র জিরে জল খেয়ে কোনরকম শারীরিক কষ্ট না করেই ওজন কমবে না শুধু শুধু। তাই ডায়েট এবং শরীরচর্চার পাশাপাশি জিরেজল রাখতেই পারেন নিজের ডায়েটে।

 আবার যাদের একটুতেই ঠান্ডা লেগে যাওয়ার ধার থাকে তাদের জন্যও কিন্তু জিরে জল ভীষণ উপকারী। বারবার ঠান্ডা লেগে যাওয়া ধাত কমিয়ে দিতে সাহায্য করে জিরে জল। কারণ জিরে তো রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন। একাধিক ভিটামিন থাকার কারণে জিরে জল কিন্তু আমাদের মস্তিষ্ক কেউ সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি জিরে জল খেলে ত্বকের উজ্জ্বল ভেতর থেকে প্রকাশ পায়। তবে জিরে জল খাওয়ার জন্য কিন্তু বিশেষ কোনো নিয়ম মানতে হবে না। সকালে খালি পেটে উঠেও খেতে পারেন আবার অনেকে খাবারের সঙ্গে মিশিয়েও খেতে পারেন জিরে।