আপেল সিডার ভিনিগারের কথা আমরা প্রায় এখন অনেকেই জানি। ওজন কমাতে দারুন সাহায্য করে। তবে অনেকেই জানিনা যে, এই জিনিসটা কিভাবে খেতে হয় বা কিভাবে এর সঠিক ব্যবহার করা উচিৎ।  কাদের পক্ষে এই এই ভিনিগার খুব উপকারী সে বিষয়ে আজকে আমরা জানবো।

• প্রথমেই বলি রাখি বন্ধুরা এই আপেল সিডার ভিনিগারের বেশ দাম আছে। তাই এটা বুঝে শুনে ব্যবহার করা উচিৎ। আপেল সিডার ভিনিগার আমাদের ওজন কমাতে দারুন সাহায্য করে। এই ভিনিগার তৈরী হয় আপেলের খোসা থেকে। তাই আপেল সিডার ভিনিগারের রং নানান সময় নানান রকম হয়। এটা সম্পূর্ণ নির্ভর করে আপেলর খোসার ওপর। আপেল সিডার তিন রকমের হয়। তার মধ্যে আমরা যেটা খাই সেটা নন-ফিল্টার আপেল সিডার।

• আপেল সিডার ভিনিগারের ব্যবহার:

১) আপেল সিডার ভিনিগার আপনি যদি ওজন কমানোর জন্যে করতে চান তাহলে রোজ সকালে এক গ্লাস জলে এক চামচ আপেল সিডার ভিনিগার মিশিয়ে খালি পেটে খান। এটা খুব ওজন কমায় না দীর্ঘ একমাস খেলে তবে আপনি পার্থক্য বুঝতে পারবেন। এক্ষেত্রে আপনি জলে মধু, লেবু মিশিয়ে নিতে পারেন বা জলটা সামান্য গরম করে নিতে পারেন। 

২) এই ভিনিগার ওজন কমানোর সাথে সাথে ভালো কলেস্টারল বৃদ্ধি করে আর সুগারকে নিয়ন্ত্রণ করে। আপনি যদি সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাহলে রাতে খাবার পর একভাবে জলে মিশিয়ে খান। এতে ওজন খুব একটা কমে না তবে সুগার নিয়ন্ত্রণ হয়। এক্ষেত্রে যখনই এই ভিনিগার জলে মিশিয়ে খাবেন সাথে সাথে ভালো করে ব্রাশ করে নেবেন। দাঁতে বেশিক্ষণ এটা লেগে থাকলে দাঁতের ক্ষয় হতে পারে।

৩) দাঁতের হলদেটে ভাব দূর করার জন্যে এই ভিনিগার একটু জলে মিশিয়ে দাঁতে লাগান। ভালো করে তারপর ব্রাশ করে নিন।

৪) আপেল সিডার ভিনিগার ভালো টোনার হিসাবে কাজ করে।

• কিন্তু কথায় আছে কোনো কিছুই অতিরিক্ত ভালো না। তাই এই ভিনিগার অতিরিক্ত খাওয়া ঠিক নয়। এতে আপনার দাঁতের এবং হাড়ের ক্ষয় হতে পারে। যারা গর্ভবতী মহিলা আছেন তারা কোনো ভাবেই এটা খাবেন না। যাদের কিডনির সমস্যা আছে তারা এটা এড়িয়ে চলুন। তবে যদি প্রয়োজন পড়ে তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই খান এটা।

সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন।