গোটা ধনে মসলা নষ্ট হয়ে গেলে কি করবেন?

আমরা অনেকেই রান্নার জন্য গোটা ধনে মসলা কিনে রাখি। কিন্তু হঠাৎ করে যদি দেখি সেখানে পোকা ধরে গেছে তাহলে ওই মসলাটা রান্নায় ব্যবহার করার যোগ্য থাকে না। তাহলে কি মশলাটা ফেলে দেবেন? একেবারেই নয় টাকা দিয়ে কেনা মসলা কিছুতেই নষ্ট করা যায় না। তাই সেটাকে ফেলে না দিয়ে বাগানের অথবা ছাদের টবে ওই গোটা ধোনেকে ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন মাটির মধ্যে। কিছুদিনের মধ্যেই দেখবেন সেখান থেকে গাছ গজিয়েছে ধনেপাতার। আর সেটাকেই ব্যবহার করে ফেলুন রান্নার কাজে। ধনেপাতার গন্ধ আর তা রান্নাতে দিলে যা স্বাদ হয় তা নতুন করে বলে দেবার কিছুই নেই। তাই নষ্ট না করে এভাবেই কাজে লাগিয়ে দিন নষ্ট হয়ে যাওয়া ধনে মসলা।

coriander-166990_1280_0.jpg

 ছোট্ট সমস্যার ছোট্ট সমাধান।

এমন বিভিন্ন টিপস পেতে আমাদের চ্যানেল Bengal Fusion  সাবস্ক্রাইব করুন আর নিচের লিংকটি ক্লিক করুন।
 

অনুলিখন: 
Oindrila Chakraborty
ll