বিকেল হলেই আমাদের বাড়িতে ছোট বড়ো নির্বিশেষে সকলেরই একটু মুখরোচক খাবার খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু সব সময় তো বাইরের খাবার খাওয়া উচিৎ নয়, বিশেষ করে বাচ্চাদের ক্ষেত্রে। তখন তাহলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন এই ডিম ছাড়া অমলেট।

• একটা পাত্রে এক কাপ ময়দা, এক কাপ ব্যসন, অর্ধেক চামচ বেকিং পাউডার এবং তার চেয়েও কম নিন বেকিং সোডা। তারপর নুন,একটু পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, ধনেপাতা কুচি, আদা কুড়ে মিশিয়ে নিন ভালো করে। চাইলে একটু হলুদ আর চিনি দিতে পারেন। এরপর একটা পাত্রে তেল একটু ব্রাশ করে দু হাতা সেই ব্যাটারটা দিন। খেয়াল রাখবেন ব্যাটার যেন খুব পাতলা বা ঘন না হয়। এরপর ভালো করে দু পিঠ ভেজে গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

ছোট্ট সমস্যার ছোট্ট সমাধান।