স্যালাড এখন আমরা যেকোনো ছোটো-বড়ো অনুষ্ঠানে খাবার হিসাবে রাখি। স্যালাড যেমন খেতে সুস্বাদু হয় তেমনই স্যালাড খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। কিন্তু স্যালাড অনেকক্ষণ কেটে রাখলে সেটার তরতাজা ভাবটা চলে যায়। স্যালাডের তরতাজা ভাব বজায় রাখতে কি করবেন।

• একটা বাটিতে জল নিয়ে তাতে দু-তিন চামচ ভিনিগার নিয়ে তাতে স্যালাডের জন্যে সব্জি বা ফলের খোসা ছাড়িয়ে ওই জলে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। তারপর কাটুন সেই ফল বা সব্জি। আপনার স্যালাড অনেকক্ষণ ভালো থাকবে।

ছোট্ট সমস্যার, ছোট্ট সমাধান।