শীতকালে বিভিন্ন রকমের শাক পাওয়া যায় বাজারে। শীতকালে ফ্রিজে রাখলেও শাক অনেক দিন তাজা রাখা যায় না। সেক্ষেত্রে কিছু ঘরোয়া উপায় জেনে রাখা দরকার।

• বাজার থেকে শাক কিনে এনে তাকে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে জল শুকিয়ে নিন। তারপর পেপার ন্যাপকিনে শাকগুলো চার ভাঁজ করে এয়ার টাইট পাত্রে পর পর সাজিয়ে রাখুন। আপনার শাক, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা অনেকদিন তাজা থাকবে।

ছোট্ট সমস্যার ছোট্ট সমাধান।