ধনেপাতা অনেকেই খেতে ভালোবাসেন। শীতকালে তাই বেশি করে ধনেপাতা কিনে আনা হয়। বিভিন্ন রান্নায় ধনেপাতা দিলে তার স্বাদও বেড়ে যায়। কিন্তু ধনেপাতা বেশিদিন ভালো রাখা যায় না। সে যতই ফ্রিজে রাখুন না কেন! নষ্ট হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে কিভাবে ধনেপাতা অনেক দিন তাজা রাখবেন।

• ধনেপাতা বাজার থেকে এনে ভালো করে ধুয়ে নিন। তারপর ভালো করে জল শুকিয়ে সেটা পেপার তোয়ালে বা টিসু পেপারে মুড়ে প্লাস্টিক ব্যগে ভালো করে হাওয়া বের করে বেঁধে রাখুন। আপনার ধনেপাতা কুড়ি দিন থেকে টানা একমাস পর্যন্ত ভালো থাকবে। তবে ধনেপাতা বারবার বের করতে হয় সেক্ষেত্রে কিছু কিছু ধনেপাতা আলাদা আলাদা ভাবে একই পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করুন।

ছোট্ট সমস্যা ছোট্ট সমাধান।  সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন।