শীতকালে প্রায় দেখা যায় আমাদের চোঁয়া ঢেকুর বা গলা জ্বালা করে। শুধু শীতকাল কেন সারা বছরই কাউর না কাউর এই সমস্যা দেখা যায়। কেন হয় বা এর থেকে কিভাবে প্রতিকার পাবেন জেনে নিন। এখন তো আমরা নিত্যদিনই ভালো-মন্দ খাবার খাই। আজ পিকনিক, কাল বেড়াতে যাওয়া আবার এমনি ইচ্ছে হলো ভাজাভুজি কিনে খেয়ে নিলাম। হয়তো সহ্য হবে না জানি তবুও জিভের স্বাদ বাঁধ মানে না। আর ফলস্বরূপ দেখা যায় গলা বুক জ্বালা, চোঁয়া ঢেকুর।

• আমরা যে খাবার খাই সেটা খাদ্যনালি দিয়ে পাকস্থলীতে পৌছায়। কিছুটা শরীরে লাগে আর কিছুটা বর্জ্য হিসাবে বেরিয়ে যায়। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায় যে খাবার খাওয়ার পর একটা বিপরীত প্রতিক্রিয়া হয়। অম্বল হয়ে যায় এবং সেই অম্বল উপরের দিকে উঠে আসে। একে বলা হয় অ্যাসিড রেফলাক্স । যার ফলে মুখ দিয়ে চোঁয়া ঢেকুর ওঠে এবং গলা বুক জ্বালা করে। আমাদের শরীরের ভিতর খাদ্যনালি এবং পাকস্থলীর মধ্যে একটা রিং মতো থাকে অর্থাৎ একটা পেশী থাকে। সেই পেশীটা যদি দুর্বল হয়ে পড়ে তাহলে অম্বল, বুক জ্বালার মতো সমস্যা হয়। যাদের এই সমস্যা আছে তাদের কখনই পেট ভর্তি করে খাওয়া উচিৎ নয়। সব সময় পেট খালি করে খাওয়া উচিৎ। দরকার হলে কিছু সময় অন্তর অল্প অল্প খান। শীতকাল মানেই তো মাছ, মাংস, ফুলকপি, বাঁধাকপি, মুলো এছাড়া ময়দা প্রচুর পরিমানে খাওয়া হয়। আর এই সমস্ত জিনিসগুলো হজম হতে সময় লাগে। এই অবস্থায় কিছু ঘরোয়া পদ্ধতি একবার প্রয়োগ করে দেখুন।

১) রোজ বেশি করে জল খান। প্রতিদিন ২.৫ থেকে ৩ লিটার জল পারলে আরও বেশি জল খান রোজ।

২) প্রতিদিন খাওয়ার পর দইয়ের ঘোল খান। এক চামচ দই পাতলা করে গুলে তাতে একটু বিট নুন মিশিয়ে খান।

৩) রোজ সকালবেলায় ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস জলে ১ ইঞ্চি পরিমানে আদা থেঁতো করে ফুটিয়ে নিন। তার মধ্যে মধু মিশিয়ে খান। গ্যাস অম্বল আপনার অনেক কমে যাবে।

৪) গরম জলে এক চুটকি হিং মিশিয়ে খান। গ্যাস অম্বলের সমস্যা থেকে অনেক রেহাই পাবেন। টানা ৭ দিন খান।

৫) গরম জলে আদার বদলে গোলমরিচ আর লবঙ্গ মিশিয়ে খান তাহলেও অনেক উপকার পাবেন।

৬) শীতকালে আমলকি খুব সহজেই পাওয়া যায়। তাই রোজ খাওয়ার পর একটা করে আমলকি খান। এই সমস্যা দূর হবে।

৭) যাদের গরম দুধ খেলে গ্যাস, অম্বল হয় তাদের উচিৎ ঠান্ডা দুধ খাওয়া। তাহলে এই গলা-বুক জ্বালা, গ্যাস অম্বলের সমস্যা দূর হবে।

৮) যাদের খাওয়ার পর গলা-বুক জ্বালা করে তারা খাওয়ার পর এক গ্লাস করে গরম জল খান। তবে অনেকের এই গরম জল হয়তো সহ্য হবে না। সেটা আপনি একদিন খেয়ে দেখে তারপর নিয়মিত খান। আপনার খাবার হজম হতে সাহায্য করবে।

সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন।