অড়হর ডাল সিদ্ধ হতে অনেক সময় লাগে। এতে গ্যাসও অনেকটা খরচ হয়। কিন্তু এই ডাল যেমন সুস্বাদু তেমনি উপকারী, আমাদের প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে দু-দিন এই ডাল খাদ্য তালিকায় রাখা উচিৎ। কি করে এই ডাল সহজে সিদ্ধ করবেন জেনে নিন।

• আমরা চাল রান্না করার আছে সেটাকে ভিজিয়ে রাখি। সেই যে চাল ভেজানো জলটা সেটাকে ফেলবেন না। চাল গুলো হাঁড়িতে দিয়ে সেই জলে ডাল সিদ্ধ করুন, এতে ডাল দ্রুত সিদ্ধ হবে।

ছোট্ট সমস্যার ছোট্ট সমাধান। সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন।