চল্লিশ পেরোলেই নারী-পুরুষ নির্বিশেষে সবারই মুখে বয়সের ছাপ পড়ে। বলিরেখা থেকে শুরু করে ত্বকের উজ্জ্বলতা কমে আসে, চেহারায় ভাঙ্গন ধরে। আজকালকার দিনে মহিলারা ঘরে বাইরে দুদিকেই সামলাচ্ছেন। নিজেদের দিকে নজর দেওয়ার সময় নেই। আজকের এই আলোচনা শুধু যে চল্লিশ বছর বয়সী মানুষদের জন্যে তা নয়, যারা এখনও চল্লিশের কোঠায় পৌঁছাননি তাদের জন্যেও কারণ তারা একটা সময় পর চল্লিশে পা দেবেন। আর চল্লিশে পা দিলেই নিজেদের যৌবন ধরে রাখার জন্যে কিছু খাদ্য নিজেদের রোজকার তালিকায় যোগ করুন।

১) ব্লুবেরি এবং বেদনা এই দুটো জিনিস নিজেদের রোজকার খাবারের তালিকায় যোগ করুন। কারণ এখনকার দিনে বিশেষ করে মহিলারা ঘরে-বাইরে দৌড়াচ্ছেন। বাড়িতে এসে আবার বাচ্চাকে পড়ানো, তৈরী করা। আর এসবের মধ্যে আপনি নিজেকে সময় দেওয়ার সময় পাচ্ছেন না। ফলে সময়েই আগেই বুড়িয়ে যাচ্ছেন। তাই রোজকার খাবারের তালিকায় রাখুন ব্লুবেরি আর বেদনা। কারণ বেদনা আর ব্লুবেরি কোলাজেনিন এবং ত্বকের ফ্রী রেডিক্যালকে ধরে রাখত সাহায্য করে। যার ফলে আপনার ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় থাকবে।

২) মাশরুম খান নিয়মিত। মাশরুম শুধু ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে তা নয়, এটা শরীরের বিভিন্ন উপকার করে। এই যেমন চল্লিশ পার হলেই শরীরের এই খানে ব্যথা, ঐখানে ব্যথা। হাঁটুতে, কোমরে ব্যথা বিশেষ করে মহিলাদের এই সমস্যা দেখা যায়। এগুলো হয় হাড়ে ক্যালসিয়ামের অভাবে। আর এই ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরে ধরে রাখতে সাহায্য করে এই মাশরুম। কারণ এই মাশরুমে আছে ভিটামিন-ডি যা ক্যালসিয়ামকে শোষণ করতে সাহায্য করে। তাই সপ্তাহে অন্তত একদিন মাশরুম আপনার খাদ্যতালিকায় রাখুন।

৩) শুধু যে ভিটামিন-সি, ডি আমাদের শরীরে দরকার তা কিন্তু নয়। এর পাশাপাশি কিছু চর্বিজাতীয় খাবার দরকার। তাই প্রতিদিন কিছু বাদাম খান। কাজু, পেস্তা, আমন্ড এবং আখরোট মিশিয়ে খান রোজ। এটা আপনার শরীরে যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করবে। হাল্কা খিদে পেলে একটু কাজু, পেস্তা, আমন্ড মিশিয়ে খান। এগুলো আপনার শরীরে খারাপ কলেস্টারল দূর করতে সাহায্য করে এবং আপনার শরীরে ক্ষয় পূরণ করে।

৪) বয়স বাড়লে আমাদের ত্বকের কোলাজিন নষ্ট হয়ে যায়। কারণ এই কোলাজিনকে তৈরী করে কিছু অ্যামিনোঅ্যাসিড। বয়স বাড়লে এই আসিডের মাত্রা হ্রাস পায় তাই ত্বকে টান ধরে, ত্বক কুঁচকে যায় এবং বলিরেখা তৈরী হয়। এই অ্যামিনো অ্যাসিড আমাদের শরীরে তৈরী করে আনারস। তাই এই ফলটা যে ঋতুতে পাওয়া যায় সেই ঋতুতে মন ভোরে খান। আপনার ত্বকের যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করবে এই ফল।

উপরিউক্ত খাবার গুলো শুধুমাত্র তাদের জন্যেই যারা সম্পূর্ণভাবে সুস্থ। যাদের কোনো রকম রোগ নেই বা কোনো রকম ওষুধ খাওয়ার ব্যাপার নেই। আপনার যদি কোনো সমস্যা থাকে তাহলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন তারপর খাওয়া শুরু করুন। সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন।